059 月 2019 by superlab.tw
化粧品中的重金屬是怎麼來

化粧品中的重金屬是怎麼來

化粧品檢驗, 化粧品知識, 檢驗優惠專區, 焦點訊息, 知識分享
保養品、彩妝品、化妝品、防曬中的重金屬 化粧品的歷史發展源遠流長，古代用燒焦的樹枝畫眉，到現代有方便的眉筆和眉粉盒，化粧品發生天翻地覆的改變，但不變的是有害物質的威脅，例如部份對人體有害的重金屬，過去宥於製作技術和知識的限制而對使用者有危害，但在科學的年代，我...
Read More
0512 月 2018 by superlab.tw
薑黃類產品重金屬判定依據

薑黃類產品重金屬判定依據

檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識
市售薑黃類產品 市面上薑黃產品非常多元，薑黃食用型態從薑黃粉、薑黃錠、薑黃色素、薑黃香料都有，薑黃經乾燥製粉後可做為料理或香料使用；薑黃 (Curcuma longa) 的根莖具天然色素－薑黃色素，用在醃蘿蔔、糖果、餅乾的著色上；在中藥領域中，唐代的《唐本草》...
Read More
2911 月 2018 by superlab.tw
海鮮水產重金屬限量標準

海鮮水產重金屬限量標準

檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識
現代人的餐桌上總少不了魚類、蝦蟹及貝類等各式各樣的海鮮種類，琳瑯滿目的水產品，總讓人不禁垂涎三尺，想大快朵頤一番。海鮮富含豐碩的蛋白質、Ω-3 高度不飽和脂肪酸（DHA及EPA）、維生素及微量元素（鈣、磷、鋅及硒）等，對於腦部智力發育及人體所需營養相當有益，但...
Read More
2610 月 2018 by superlab.tw
食品中重金屬要驗什麼?

食品中重金屬要驗什麼?

檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識
重金屬這麼多種類都要檢驗嗎? 重金屬包含總砷、無機砷、鉛、鎘、汞、甲基汞、錫、銅、銻等這麼多種類，身為業者的您是否疑惑要驗什麼？您產品對應的衛生規格項目有什麼？所有重金屬都要檢驗嗎？如果有分別，什麼是必須檢驗？檢驗完畢後，是否符合衛生標準呢？   如...
Read More
038 月 2018 by superlab.tw
海鮮水產品該驗什麼?

海鮮水產品該驗什麼?

檢驗分析訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識
水產業者面對的困境 水產品主要來自養殖漁業和捕撈漁業，魚類含有優質蛋白質、多元不飽和酸及多種營養素，是均衡飲食中的一環，台灣四面環海，國人平均攝食魚類量較歐美國家多，但在海洋汙染的威脅下，食藥署於 2017 年度攝食指南中，即指出孕婦及 1-6 歲兒童應避免攝...
Read More
175 月 2018 by superlab.tw
食品中污染物質及毒素衛生標準

食品中污染物質及毒素衛生標準

檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識
跟原來的衛生標準有什麼不一樣？ 業者要如何快速看懂新版衛生標準「食品中污染物質及毒素衛生標準」 現行食品衛生標準主要可分為兩種訂定架構，一種是以食品類別為主，如：食用油脂、乳品類、冰類等，另一種是以污染物質，例如：真菌毒素、蔬果重金屬等來製定公告衛生標準，當兩...
Read More