飽和及不飽和脂肪酸組成 57 項檢驗

飽和脂肪酸總量檢驗 17 項

• 4:0 丁酸
• 6:0 己酸
• 8:0 辛酸
• 10:0 癸酸
• 11:0 十一烷酸甲酯
• 12:0 月桂酸
• 13:0 十三烷酸甲酯
• 14:0 肉豆蔻酸(十四酸)
• 15:0 十五烷酸甲酯
• 16:0 棕櫚酸
• 17:0 珠光脂酸
• 18:0 硬脂酸
• 20:0 花生酸
• 21:0 二十一烷酸甲酯
• 22:0 山俞酸 (二十二酸)
• 23:0 二十三碳酸
• 24:0 二十四碳酸

 

反式脂肪酸總量檢驗 15 項

• 反-9-十四碳烯酸
• 反-9-十六碳烯酸
• 反-6-十八碳烯酸
• 反-9-十八碳烯酸
• 反-11-十八碳烯酸
• 反-9,12-十八碳二烯酸
• 順-9,反-12-十八碳二烯酸
• 反-9,順-12-十八碳二烯酸
• 反-9,12,15-十八碳三烯酸
• 反-9,反-12,順-15-十八碳三烯酸
• 反-9,順-12,反-15-十八碳三烯酸
• 順-9,反-12,反-15-十八碳三烯酸
• 順-9,順-12,反-15-十八碳三烯酸
• 順-9,反-12,順-15-十八碳三烯酸
• 反-9,順-12,順-15-十八碳三烯酸

 

順式單元不飽和脂肪酸總量檢驗 10 項

• 14:1 肉豆蔻酸
• 15:1 十,順-十五碳烯酸
• 16:1 棕櫚油酸
• 17:1 十,順-十七碳酸
• 18:1 六,順-十八碳烯酸
• 18:1 九,順-十八碳烯酸
• 18:1 十一,順-十八碳烯酸
• 20:1 二十碳烯酸
• 22:1 二十二碳烯酸 (芥酸)
• 24:1 順-15-二十四碳烯酸

 

順式多元不飽和脂肪酸總量檢驗 13 項

• 18:3 ω3 α-亞麻酸 (ALA)
• 20:3 ω3 二十碳三烯酸 (ETE)
• 20:5 ω3 二十碳五烯酸 (EPA)
• 22:5 ω3 二十二碳五烯酸 (DPA)
• 22:6 ω3 二十二碳六烯酸 (DHA)
• 18:2 ω6 亞油酸
• 18:3 ω6 γ-亞麻酸
• 20:2 ω6 二十碳二烯酸
• 20:3 ω6 二十碳三烯酸
• 20:4 ω6 花生四烯酸
• 22:2 ω6 二十二碳二烯酸
• 22:4 ω6 二十二碳四烯酸
• 22:5 ω6 二十二碳五烯酸

 

共軛式脂肪酸總量檢驗 2 項

• 順-9,反-11-十八碳二烯酸
• 反-10,順-12-十八碳二烯酸