非傳統性原料申請

為保護民眾攝取新穎性原料之安全性，依據「食品安全衛生管理法」第15條第1項第9款規定：從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康之食品或食品添加物，不得製造、加工、調配包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列。

但為了市場的需求，於保健食品開發上則使用越來越多非屬一般傳統的專利、新穎及特殊之原料，此類原料若在作為產品前需要依據「非傳統性食品原料申請作業指引」進行非傳統性原料申請，藉以證實原料安全性無虞，且合法用於產品中。

上述「非傳統性食品原料申請作業指引」定義傳統性原料說明比較如下：

非傳統性原料申請代辦服務

如有意將新穎性或非傳統性原料申請作為可供食品使用，卻苦於不知道該如何開始執行安全性試驗及資料蒐集送審，台美檢驗可協助您：

• 協助撰寫及整理「判定是否為非傳統性食品原料之問卷」
• 彙整申請原料之食用歷史、用途、安全性、攝食量及其他國家准用資訊
• 委託研究實驗室(CRO)執行安全性試驗：
  
  • 基因毒性試驗
  • 28天/90天大鼠餵食毒性試驗
  • 急性毒性試驗。
  • 致癌性、致畸性試驗
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