食品中甲基汞檢驗服務

食品中甲基汞檢驗服務

甲基汞 ( Methyl mercury ) 為環境中最常出現之有機汞化合物，主要由元素汞或二價汞而來，科學家 Elsie Sunderland 於 2009 年 Global Biogeochemical Cycles 發表證實甲基汞是在中層深度 ( 200~700 公尺 ) 海水中，透過「海洋雨」過程所形成，即在海平面陽光水域所形成的海藻，快速死亡後如同下雨般向下沈入更深的海域。在深層海域中，沈澱的海藻被細菌分解，而分解過程和海水中的汞成分交互產生作用後，就形成了甲基汞。

而甲基汞具生物累積性 ( Bioaccumulation ) ，像旗魚、鮪魚、油魚這類體型較大的魚吃進受汙染的小魚，使得甲基汞持續累積，經過不斷向上延展的食物鏈，達到對人體構成傷害的程度。

台美檢驗 ( SuperLab ) 依據衛生福利部食品藥物管理署於 2017 年 4 月 18 日發布「食品中甲基汞檢驗方法」草案，開發適用於水產動物類中甲基汞之檢驗方式，歡迎線上或來電洽詢。

 

台美檢驗提供重金屬檢驗服務

台美檢驗 (SuperLab) 是全國唯一橫跨醫學、化學及生物相關領域的第三方公正檢驗機構，實驗室同時符合 ISO/IEC 17025、ISO/IEC 15189、ISO/IEC 17043 及 OECD GLP 等國際標準認證，其檢驗報告可與亞太實驗室認證聯盟 (APLAC MRA) 相互認可，與國際實驗室認證聯盟 (ILAC MRA) 接軌。

常見食品檢驗項目：微生物、重金屬、添加物、食品摻偽、農藥殘留、成分分析、動物用藥、營養標示等，可因應客戶需求，提供食品營養標示換算、食品標示審查、查驗登記等服務，協助您的產品符合國內外法規，歡迎來電或線上洽詢。

 

為什麼選擇台美檢驗?

• 財團法人全國認證基金會 (TAF) 認可 ISO 17025 測試實驗室
• 衛生福利部食品藥物管理署 (TFDA) 認可 食品檢驗機構
• 全國唯一橫跨醫學、化學及生物相關領域之第三方公正檢驗機構
• 食品、藥物及化粧品之檢驗方法及項目認證數最齊全

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