蘇丹紅工業染料是一種被禁止添加於食品中的染料，但近年來仍有一些不肖業者為了追求利益而將其添加於食品中，嚴重危害了消費者的健康。為了防範風險，食品業者需要加強對原材料的監控與檢測，確保所生產的產品符合國家標準與法規要求。
近期，蘇丹紅工業染料辣椒粉風波引發社會關注，為了支持食品業者應對食品安全的挑戰，台美檢驗與新北市政府攜手合作，推出蘇丹紅檢驗優惠方案，凡公司、工廠或商業登記地設址於新北市的食品業者，自 3 月 18 日起至 6 月 30 日止可以一般件優惠價『每件新台幣3990元』送驗，保障食品品質與消費者健康。
衛生局呼籲食品業者應落實原料與製程管理，避免觸法，一經查獲絕對依法重罰。此外，我們也鼓勵食品業者加強內部的品質管控機制，建立完善的供應鏈追溯系統，從源頭上保障產品的品質與安全。只有透過全面的品質管控措施，才能夠有效地防範風險，保障消費者的權益與健康。讓我們攜手合作，共同創造一個更安全、更可靠的食品供應鏈！
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