小小食安守護員
有感於近年發生的食品安全重大問題，隨著新聞訊息汰換，消費者逐漸淡忘，但食安問題仍再發生，食品謠言多不勝數，更有不肖業者打著安全口號，大發食安財，食品知識可以從身邊即刻開始，讓我們養成良好的飲食習慣和正確食品安全知識，是台美檢驗舉辦小小食安守護員的初衷。
秉持著讓台灣更美的理念，我們期望從自身出發，以檢驗專業為立基，以國小學生為對象，「小小食安守護員」透過手作與實驗，帶領孩子們從生活科學到食品科學，以共讀、共做的形式，一同陪伴孩子摸索、體驗、打開他們的科學視野，建立對食品安全應有的正確知識，主動關心食的安全。
我們相信溝通有很多種方式，而我們透過實作與教學，為食品安全盡一份心力，我們期望未來食安風暴能降低發生頻率而更甚昰永遠消失，邀請各界共同為食品安全一起努力。
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