293 月 2018 by superlab.tw 得免營養標示之包裝食品規定 焦點訊息, 營養標示知識, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 衛福部於 2017 年 11 月 08 日公告「得免營養標示之包裝食品規定」草案，正式修正公告並於 2018 年 3 月 14日發佈，並於即日起正式生效。 只要符合「得免營養標示之包裝食品規定」其中一項條件的包裝食品，即可免除營養標示，為您整理修正前後法規資訊... Read More
093 月 2018 by superlab.tw 有效日期與食品安全，各國效期標示方式 包裝及標示知識, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 有效日期與食品安全 有效日期和食物浪費問題相關，而世界各國對於食品效期標示和定義大不相同，遠超乎您的想像。 在台灣因「食品安全衛生管理法」規定，食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑都需標示有效日期，廠商有確保該食品在保存期限內不能變質的責任... Read More
093 月 2018 by superlab.tw 包裝醬油製程標示之規定，包裝醬油標示之常見問題 包裝及標示知識, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 包裝醬油正名 純釀造醬油標示上路 食藥署之「包裝醬油製程標示之規定」於 2019 年 01 月 01 日正式生效，台美檢驗為您彙整相關重點，讓您立即掌握包裝醬油標示之規定： 生效日：2019.01.01，以產品製造日期為準 原料：大豆、脫脂大豆、黑豆及（或）穀... Read More
073 月 2018 by superlab.tw 如何評估驗證抗菌效果，抗菌產品選購前注意事項 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 試驗白皮書 抗菌產品選購前注意事項 是否曾經收到手機比馬桶髒、抹布比馬桶髒的分享文章，在幫手機、馬桶和抹布排骯髒名次之前，生活中確實有很多容易藏汙納垢的地方，當您因此購買「抗菌」產品認為有抗菌加持而安心時，但事實可能並非如此，瞭解抗菌讓您不再被行銷話術所迷惑。 抗菌的定義... Read More
013 月 2018 by superlab.tw 農藥殘留容許量標準 MRL 查詢工具使用教學 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 農藥殘留知識 最大殘留容許量的小知識 相關名稱：最大殘留容許量 (Maximum Residue Limits) 簡稱 MRL 權責單位：衛生福利部。 主要功用：用來監測是否農產品有無遵守生產規範，包含農藥和動物用藥的用法、用量、停藥期及安全採收期等，是一種行政管制值，當作... Read More
272 月 2018 by superlab.tw 食品、飲料、零食、點心器具、容器、包裝標示方法和檢驗分析 包裝及標示知識, 檢驗分析訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 食品器具、容器、包裝 標示和注意事項 一次性或重複性使用的食品容器，到底製造廠該怎麼標示呢？不同材質的容器又該注意什麼事項呢 ？ 食藥署為維護民眾使用接觸面含塑膠材質食品器具、容器或包裝之安全，曾對全國食品容器具製造工廠及市售業者，執行抽查專案－「食品接觸面含... Read More
022 月 2018 by superlab.tw 年貨大街新增商品標示規定 包裝及標示知識, 檢驗分析訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 臺北市政府衛生局依「臺北市食品安全自治條例」第 9 條推出新規定，年貨大街販售之散裝加工食品需增加標示「補貨日期」，2018 年 2 月 1 日起開始實施，標示方式可以卡片或標示牌（板）等型式，採張貼懸掛、立（插）牌、黏貼或可明顯辦明之方式進行。 適用商圈如下... Read More
301 月 2018 by superlab.tw 什麼是重組肉？有優點嗎？重組肉包裝標示、稽查專案 包裝及標示知識, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 重組肉是什麼? 關於重組肉你真的了解嗎？台美檢驗曾在生技展期間舉辦問券活動，下面的問題，是否讓您有所遲疑呢？選擇正確的朋友瞭解兩者的區別嗎？而生活中除了大家熟知的漢堡肉，還有什麼是重組肉製品？ [table id=66 /] 依據食藥署所訂的重組肉品名標示原則... Read More
301 月 2018 by superlab.tw 校園除四菌篩檢、學校營養午餐食品檢驗（自設廚房、團膳工廠、福利社） 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 校園食品如何吃的安全，從了解各類食材檢驗稽查重點開始 學校餐食來源一般會有營養午餐，或者有校內福利社可供選購，不同的餐食均有相關法令依據可參考，以營養午餐為例，目前分為「學校自設廚房」或「外購團膳工廠」，食藥署於 2017 年邀集教育部、農委會及衛福部，辦理中... Read More
171 月 2018 by superlab.tw 火鍋食材常見檢驗項目與政府稽查抽驗重點 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 火鍋是亞洲常見的料理方式，每年春節圍爐吃火鍋幾乎成為了傳統習俗，食藥署為保障民眾享用火鍋衛生安全，並配合食安五環之第三環加強查驗政策，於 106 年啟動全國性火鍋餐飲業者稽查抽驗專案，共稽查 487 家火鍋餐飲業者。 台美檢驗為您彙整稽查重點，讓火鍋餐飲業... Read More
