2610 月 2018 by superlab.tw
進口食品須知 |貨品分類號列、進口食品檢驗、食品標示、查驗登記

進口食品須知 |貨品分類號列、進口食品檢驗、食品標示、查驗登記

檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗類知識
邊境查驗進口食品須知 自國外輸入食品，凡作為販售等商業用途，都應該向衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）提出輸入食品查驗申請，經過報驗、書審、抽驗等程序，查驗結果符合規定才能進口。  業者須注意，除食品外，食品添加物、食品器具、食品容器等，都需要向食藥署各港...
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0410 月 2018 by superlab.tw
醫療器材臨床前試驗選擇

醫療器材臨床前試驗選擇

檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 醫療器材知識
醫療器材需執行的試驗 醫療器材用於診斷、治療、減輕或直接預防人體疾病，其產品不論是器材、器械、用具、輔具等可直接或間接用於人體，會有風險上的考量，因此要取得醫療器上市許可，需要符合主管機關在管理、安全和效能上的要求。 主管機關對於醫療器材安全性的重視程度，可從...
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0110 月 2018 by superlab.tw
食品衛生檢驗指標菌 病原性大腸桿菌之介紹和檢驗

食品衛生檢驗指標菌 病原性大腸桿菌之介紹和檢驗

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病原性大腸桿菌 (Enteropathogenic Escherichia coli) 大腸桿菌是人類和其他溫血動物腸道中的正常菌種，所以食品一旦出現大腸桿菌，即意味著食品直接或間接的被糞便污染，故在衛生學上，常被用做飲水、食品的衛生檢定指標。大部分的大腸桿菌...
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0110 月 2018 by superlab.tw
食物中毒原因－蠟樣芽孢桿菌、仙人掌桿菌腸毒素介紹和檢驗

食物中毒原因－蠟樣芽孢桿菌、仙人掌桿菌腸毒素介紹和檢驗

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仙人掌桿菌 (Bacillus cereus) 仙人掌桿菌周身佈滿短鞭毛，形如仙人掌因而得名。在環境中分布廣泛，可由細菌本身或由細菌產生之毒素而導致食品中毒，引起之中毒症狀可分為嘔吐型及腹瀉型兩類。 仙人掌桿菌特性 革蘭氏陽性 (G(+)) 桿菌。 菌體周圍具...
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0110 月 2018 by superlab.tw
食品指標性病原菌沙門氏菌、沙門氏桿菌介紹和檢測

食品指標性病原菌沙門氏菌、沙門氏桿菌介紹和檢測

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沙門氏桿菌  (Salmonella) 沙門氏桿菌廣泛存於動物界，可經由人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑污染食品。所引起的食品中毒事件，在世界各地常居首位或第二位，2013 年及 2014 年在台灣排名第三，主要是因為飲食型態不同所致。 沙門氏桿菌特性 革蘭氏陰性...
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0110 月 2018 by superlab.tw
肉毒桿菌如何引起食物中毒？肉毒桿菌檢驗分析評估

肉毒桿菌如何引起食物中毒？肉毒桿菌檢驗分析評估

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肉毒桿菌 (Clostridium botulinum) 肉毒桿菌廣泛分布在自然界各處中，如土壤、湖水、河水及動物的排泄物內。本菌會分泌毒素，造成食品中毒最常見的毒素是 A、B、E 等型，中毒致命率占所有細菌性食品中毒的第一位。臺灣自 2007 年將肉毒桿菌中...
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0110 月 2018 by superlab.tw
食品衛生指標菌－李斯特菌介紹和檢驗

食品衛生指標菌－李斯特菌介紹和檢驗

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李斯特菌 (Listeria monocytogenes) 李斯特菌對環境適應性強，廣泛存於自然界中，常發現於土壤、腐生植物和許多哺乳動物的糞便中，約 5% 健康成人糞便中可分離出這種菌，為人畜共通傳染病源之一。李斯特菌中毒雖不多見，但死亡率高達 30～35%...
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0110 月 2018 by superlab.tw
金黃色葡萄球菌腸毒素介紹、危害因子、檢驗標準法規

金黃色葡萄球菌腸毒素介紹、危害因子、檢驗標準法規

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   金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus) 金黃色葡萄球菌在生長時菌體會凝聚在一起，在顯微鏡下排列像是一串串葡萄，而且在培養基上會產生金黃色、橙色、白色等色素，所以稱為金黃色葡萄球菌。 金黃色葡萄球菌特性 革蘭氏陽性 (G(+)) 球...
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