234 月 2020 by superlab.tw 食品包裝、容器衛生檢驗，材質與溶出試驗及塑膠類檢測項目彙整 包裝及標示知識, 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗類知識 塑膠包材容器是否安全？ 相信許多人知道石化產業主要產品為泛用塑膠原料，代表性產品有 PVC（聚氯乙烯）、PE（聚乙烯）、PS（聚苯乙烯）等，也因為塑膠質輕、耐蝕、便宜和塑性等特性，是食品包裝容器的主要來源。 我們常在塑膠水壺上，看到「不含雙酚 A」、「BPA-... Read More
193 月 2019 by superlab.tw 食品保存期限的制定方式 包裝及標示知識, 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息 食品保存期限的制定方式 食品業者在制定保存期限，大致可以分為兩派，一是依據「市售包裝食品有效日期評估指引」制定食品保存期限，另一派是「比照法」，比照法就是參考市場上同類型商品的有效期限進行推估，例如飯糰、壽司手捲等冷藏鮮食有效期限多半訂 1~2 天，但是比照法... Read More
093 月 2018 by superlab.tw 有效日期與食品安全，各國效期標示方式 包裝及標示知識, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 有效日期與食品安全 有效日期和食物浪費問題相關，而世界各國對於食品效期標示和定義大不相同，遠超乎您的想像。 在台灣因「食品安全衛生管理法」規定，食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑都需標示有效日期，廠商有確保該食品在保存期限內不能變質的責任... Read More
093 月 2018 by superlab.tw 包裝醬油製程標示之規定，包裝醬油標示之常見問題 包裝及標示知識, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 包裝醬油正名 純釀造醬油標示上路 食藥署之「包裝醬油製程標示之規定」於 2019 年 01 月 01 日正式生效，台美檢驗為您彙整相關重點，讓您立即掌握包裝醬油標示之規定： 生效日：2019.01.01，以產品製造日期為準 原料：大豆、脫脂大豆、黑豆及（或）穀... Read More
272 月 2018 by superlab.tw 食品、飲料、零食、點心器具、容器、包裝標示方法和檢驗分析 包裝及標示知識, 檢驗分析訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 食品器具、容器、包裝 標示和注意事項 一次性或重複性使用的食品容器，到底製造廠該怎麼標示呢？不同材質的容器又該注意什麼事項呢 ？ 食藥署為維護民眾使用接觸面含塑膠材質食品器具、容器或包裝之安全，曾對全國食品容器具製造工廠及市售業者，執行抽查專案－「食品接觸面含... Read More
022 月 2018 by superlab.tw 年貨大街新增商品標示規定 包裝及標示知識, 檢驗分析訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 臺北市政府衛生局依「臺北市食品安全自治條例」第 9 條推出新規定，年貨大街販售之散裝加工食品需增加標示「補貨日期」，2018 年 2 月 1 日起開始實施，標示方式可以卡片或標示牌（板）等型式，採張貼懸掛、立（插）牌、黏貼或可明顯辦明之方式進行。 適用商圈如下... Read More
301 月 2018 by superlab.tw 什麼是重組肉？有優點嗎？重組肉包裝標示、稽查專案 包裝及標示知識, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 重組肉是什麼? 關於重組肉你真的了解嗎？台美檢驗曾在生技展期間舉辦問券活動，下面的問題，是否讓您有所遲疑呢？選擇正確的朋友瞭解兩者的區別嗎？而生活中除了大家熟知的漢堡肉，還有什麼是重組肉製品？ [table id=66 /] 依據食藥署所訂的重組肉品名標示原則... Read More
011 月 2018 by superlab.tw 食品原料番瀉（番瀉苷、番瀉葉）之使用限制及標示 包裝及標示知識, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 食品原料番瀉之使用限制及標示 番瀉 (Senna, Cassia angustifolia Vahl ) 也被稱為番瀉苷或番瀉葉，因具輕瀉作用，常被添加在食品當中，尤其常見於市面油切茶、減肥茶中，標榜能促進體內環保、順暢排便，但番瀉苷的副作用並不為人所知，番瀉... Read More
2612 月 2017 by superlab.tw 各式牛奶飲品品名及標示規定 包裝及標示知識, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 牛奶飲品各式各樣，除了鮮奶、調味乳和保久乳外，奶粉還有針對兒童、成人、銀髮族等不同族群設計的全脂奶粉、強化奶粉、低乳糖奶粉、含鐵奶粉等，各種名稱是否讓您難以釐清，身為製造商的您是否瞭解要如何標示？ 台美檢驗整理「食品衛生管理法」第二十二條第一項第二款及第九款規... Read More
