098 月 2018 by superlab.tw 外銷水產品特約檢驗之檢驗項目指定原則 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 經濟部標檢局認可 外銷水產品特約檢驗登錄試驗室 台美檢驗為經濟部標準檢驗局認可之外銷水產品特約檢驗登錄試驗室，並為 ISO/IEC 17025 認證實驗室，可執行以下外銷水產品檢驗項目： [su_row] [su_column size="1/2"] 食品微生... Read More
038 月 2018 by superlab.tw 海鮮水產品該驗什麼? 檢驗分析訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 水產業者面對的困境 水產品主要來自養殖漁業和捕撈漁業，魚類含有優質蛋白質、多元不飽和酸及多種營養素，是均衡飲食中的一環，台灣四面環海，國人平均攝食魚類量較歐美國家多，但在海洋汙染的威脅下，食藥署於 2017 年度攝食指南中，即指出孕婦及 1-6 歲兒童應避免攝... Read More
185 月 2018 by superlab.tw 一般食品衛生標準 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 一般食品衛生標準 食藥署於 2018年 5 月 8 日發布訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」，並同步預告廢止「蛋類衛生標準」等 12 項標準和修正「一般食品衛生標準」等 7 項標準，將有關重金屬及其他相關規定列入「食品中污染物質及毒素衛生標準」，但保留微生物... Read More
175 月 2018 by superlab.tw 食品中污染物質及毒素衛生標準 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 跟原來的衛生標準有什麼不一樣？ 業者要如何快速看懂新版衛生標準「食品中污染物質及毒素衛生標準」 現行食品衛生標準主要可分為兩種訂定架構，一種是以食品類別為主，如：食用油脂、乳品類、冰類等，另一種是以污染物質，例如：真菌毒素、蔬果重金屬等來製定公告衛生標準，當兩... Read More
175 月 2018 by superlab.tw 產品出口日本之檢驗服務、台灣、日本農藥之殘留限量標準 化粧品檢驗, 焦點訊息, 知識分享, 農藥殘留知識, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 台灣產品如何進駐日本市場 在飲食習慣、地緣、消費能力考量下，日本為台灣主要外銷拓展市場，各項產品，包括茶葉、農畜水產品、冷凍食品、加工食品、酒類、花卉等，都有其貿易合作關係。 台日雙方合作關係密切，食藥署為推動免重複檢驗，於 2012 年訂定「食品藥物管理署辦... Read More
313 月 2018 by superlab.tw 食品添加物增列二氧化硫爭議，危害因子、限量標準介紹 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」修正草案 於 2018 年 3 月 21 日食藥署預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案，修正重點為增訂現行 8 項漂白劑在發酵蔬菜及醃漬蔬菜之使用範圍及限量，以及增列二氧化硫為食品添加物，修正重點為下表粗體字... Read More
293 月 2018 by superlab.tw 得免營養標示之包裝食品規定 焦點訊息, 營養標示知識, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 衛福部於 2017 年 11 月 08 日公告「得免營養標示之包裝食品規定」草案，正式修正公告並於 2018 年 3 月 14日發佈，並於即日起正式生效。 只要符合「得免營養標示之包裝食品規定」其中一項條件的包裝食品，即可免除營養標示，為您整理修正前後法規資訊... Read More
113 月 2018 by superlab.tw 圖解食品保存試驗介紹，包裝食品有效期限評估及訂定說明 焦點訊息, 知識分享, 試驗白皮書, 食品檢驗類知識 市售包裝食品有效日期評估流程 有效日期的評估方法，分成直接法及間接法，直接評估法： 食品的有效日期訂定，受原料、製程、運輸、儲存及販售環境等因素影響，因此較嚴謹的評估方法，應依前述之個別情況設計保存試驗，找出可能造成食品劣變的原因，然後選擇適當的分析方法及評估... Read More
093 月 2018 by superlab.tw 有效日期與食品安全，各國效期標示方式 包裝及標示知識, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 有效日期與食品安全 有效日期和食物浪費問題相關，而世界各國對於食品效期標示和定義大不相同，遠超乎您的想像。 在台灣因「食品安全衛生管理法」規定，食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑都需標示有效日期，廠商有確保該食品在保存期限內不能變質的責任... Read More
093 月 2018 by superlab.tw 包裝醬油製程標示之規定，包裝醬油標示之常見問題 包裝及標示知識, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 包裝醬油正名 純釀造醬油標示上路 食藥署之「包裝醬油製程標示之規定」於 2019 年 01 月 01 日正式生效，台美檢驗為您彙整相關重點，讓您立即掌握包裝醬油標示之規定： 生效日：2019.01.01，以產品製造日期為準 原料：大豆、脫脂大豆、黑豆及（或）穀... Read More
