自98年7月1日起製造宣稱素食之產品，應依據食品衛生管理法規定標示。如未依法標示者，將處3~15萬元罰鍰；如被檢出含有動物性成分，將依法處4~20萬元罰鍰；若檢驗出產品攙偽將處新台幣6~30萬元罰鍰。即使因製程品管不當而導致攙葷結果，則違反「食品良好衛生規範」，如限期內不改善者，將處新台幣6~30萬元罰鍰。
素食檢驗常見項目
- 全素或純素
- 植物五辛素
- 奶素
- 奶蛋素
- 蛋素
- 動物性成分
產品成分物種鑑定
- 基因改造大豆原料檢測
- 牛樟芝成分物種鑑定
- 冬蟲夏草成分物種鑑定
- Bifidobacterium longum 菌種鑑定
- 乳酸菌-菌種鑑定
- 諾羅病毒
- 沙波病毒
- 鴕鳥成分物種鑑定
其他物種鑑定方法歡迎來電洽詢 02-2298-1887
其他成分鑑定分析
蘆薈素檢驗分析
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