主辦單位：TTQAS 社團法人台灣檢驗及品保學會及國立陽明交通大學微免科所
上課及實作時間：2022年 08月05日(五)、08月06日(六)、08月07日(日)、08月19日(五)、08月20日(六)、08月21日(日)
考試日期：2022年09月03 日(六) [考試包括筆試 (70%) 及實驗室實作跑考 (30%) ] 共7天
緣起：
有鑑於(1)考試院每年舉辦的食品技師高考及證照考試；(2)協助食品業者QC/QA檢驗室主管及從業人員符合衛福部的要求新進的微生物檢驗室人員、檢驗部門主管、報告簽署人及品質主管需能勝任所指定的工作(參閱衛福部公告公告「實驗室品質管理規範－微生物領域測試結果之品質管制」)及(3)連結大學之食品科系的教育訓練與企業需求，讓有興趣的職場新鮮人及食品業界瞭解食品微生物檢驗技術及品管的新趨向，食品安全觀念及發揮教學與應用雙贏的策略，本學會為了邁向這些目標，特別舉辦為期6天的研習會，將以實作教學方法，讓學員實際操作基本食品微生物檢驗技術，並且除了介紹及解讀公告的食品衛生指標、病原菌檢驗及鑑別，亦將介紹美國藥典介紹的膳食補充品檢測、中國大陸、香港與台灣食品衛生安全標準、食品衛生安全的風險評估、台灣飲料衛生安全標準以及提供新出版的專業書籍「食品微生物檢驗技術」。
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